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糖平中医 | 6种隐形的高糖食物有哪些?

现代人越来越注重健康问题,为了提防日渐低龄化的心脑血管疾病以及糖尿病,不少人都响应低糖饮食的号召,尽可能控制日常饮食中糖分的摄入,不吃太甜腻的食物。然而,大部分不知道,日常生活中吃着不甜的食物竟然也是储糖大户。

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糖平中医 | 6种隐形的高糖食物有哪些?(图1)

猕猴桃、柚子类水果



很多人都没想到,吃起来很酸的猕猴桃、柚子的含糖量竟然比西瓜要高得多据了解,西瓜虽然吃起来很甜,但是含糖量仅为4.2%,而猕猴桃的含糖量竟达到10%,比西瓜要高得多。

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此外,苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等水果的含糖量在9%~13%之左右。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量也超过了14%。由此可见,并不是所有不甜的水果的含糖量都低。因此,血糖稳定时食用,也不可贪吃哦。

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糖平中医 | 6种隐形的高糖食物有哪些?(图1)

红烧鱼



红烧肉、鱼香肉丝等,这些菜虽然总体味道是咸的,但一般都会用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝,大概加糖25~30克。红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。因此,大家外出就餐时一定要多加注意了。

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糖平中医 | 6种隐形的高糖食物有哪些?(图1)

酸味零食



大部分人都会认为,话梅、山楂等酸味零食,含糖量应该不高。殊不知,此类食物的含糖量却高得离谱。因为此类食物本身的有机酸含量较高,为了保持口感的酸甜适宜,在加工的过程中会加入大量的糖

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据了解,山楂片中的糖含量高达70%-80%。而话梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在第二位,仅次于梅子。

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糖平中医 | 6种隐形的高糖食物有哪些?(图1)

烹饪调料



调料中不仅含有多种调味剂,为了中和口味,也会放很多的糖。虽然口感上吃不出有甜味,但确是含有大量糖分的。比如番茄沙司除了番茄泥外,还会添加糖、盐、增稠剂、增鲜剂等。虽然其中的番茄红素含量比较丰富,具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。但配料中除了水和番茄泥,含量最高的就是糖。高的可达30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。

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糖平中医 | 6种隐形的高糖食物有哪些?(图1)

酸奶



虽然酸奶本身是健康的食物,也有许多天然寡糖、益生菌,对肠胃保健有帮助,不过要注意的是,当优格标榜它是低脂的时候,通常就会增加糖量来补偿甜味及口感,酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右的白糖。1份优格的含糖量,可能就相当于5片巧克力饼干。

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糖平中医 | 6种隐形的高糖食物有哪些?(图1)

干货食品



牛肉干、水果干、干果等干货中,都含有大量糖分。因为糖有保水作用。

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因此,在制作牛肉干的过程中,为了使牛肉干变得松软,食用和保存过程中不会太硬,厂家往往会加入大量的糖,这样就会使得牛肉干变成“高盐高糖”的加工食品。

温馨提示


高血糖多吃低糖类食物

尿病患者最好少吃上述“隐形”的高糖食物,而在平时最好多吃五谷杂粮及豆类蔬菜等低糖食物

五谷杂粮豆制品部分青菜都属于低糖食物。

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豆制品

豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

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部分蔬菜

芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等。

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五谷杂粮

全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等。

要想有效控糖,大家最好远离高糖食物,哪怕是“隐形”的高糖食物,多吃低糖食物。

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